Il codice sconto EKO10IT è valido fino al 27. 9. 2023 per tutti gli utenti registrati. Inserite il codice nel carrello. È possibile registrarsi qui. Il regolamento completo dell'evento è disponibile qui.
Gomma xantana
Gomma xantana
Gomma xantana

Gomma xantana, 500 g

Codice prodotto4074
La gomma xantana funziona bene come addensante, stabilizzatore di emulsioni, condizionatore e idratante.Ulteriori informazioni
17,45 EUR 14,30 EUR senza IVA

Volete un aiuto per l'acquisto? Non siete sicuri di come scegliere un prodotto? Inviateci un'e-mail a: info@ekokoza.it.

Se sei interessato alla cooperazione B2B contattaci via email: b2b@naturele.com.

Descrizione

Caratteristiche

  • La gomma xantana è una polvere fine ottenuta dalla fermentazione dello zucchero.
  • La gomma xantana è solubile in acqua, insolubile in olio.

Uso

  • Per l'uso in alimenti e cosmetici
  • Funziona bene come addensante, stabilizzatore di emulsione, balsamo e idratante.
  • Viene utilizzato per aumentare la stabilità delle emulsioni, aumentandone leggermente la viscosità.
  • Permette di creare splendidi gel trasparenti.
  • Dosaggio 0,5 - 2%

Preparazione del gel freddo

Mettere la quantità necessaria di gomma di xantano nell'acqua e mescolare con un frullatore a immersione. Attendere 5-10 minuti, mescolare di tanto in tanto e poi utilizzare nuovamente il frullatore.

Preparazione del gel caldo

Scaldare l'acqua a 40-70°C, aggiungere la gomma di xantano e mescolare.

Texture

Gel trasparente a bolle d'aria, media viscosità

  • 1% Gomma xantana, 98,4% Acqua, 0,6% Conservante Cosgard
  • Utilizzare un frullatore

Gel a bolle trasparenti, maggiore viscosità

  • 2% gomma xantana, 97,4% acqua, 0,6% conservante Cosgard
  • Utilizzare un frullatore

Gel trasparente senza bolle, media viscosità

  • 1% gomma xantana, 98,4% acqua, 0,6% conservante Cosgard
  • Utilizzare una spatola per mescolare

INCI

  • Xanthun Gum
Parametri
Peso unitario (g)500
Dimensioni della confezione (pezzi)1
Valutazioni e recensioni
Il prodotto non è stato valutato+ aggiungi una recensione
Ci teniamo alla tua privacy

A Ekokoza piacciono i cookie! I cookie ci aiutano a offrire i prodotti giusti, sconti piacevoli e altri ottimi servizi. Basta che ci diate il vostro consenso per utilizzarli!

Modifica le mie scelteConsenti tutto