Riso Basmati Zafran, 5 kg

Caratteristiche

• Il riso Basmati a chicco lungo è una delle varietà di riso più pregiate. Viene coltivato sulle pendici meridionali dell'Himalaya in Pakistan e India, dove i campi sono irrigati con acqua derivante dallo scioglimento dei ghiacciai.
• Nelle zone pedemontane sull'Himalaya, su terreno fertile e con un clima favorevole, viene coltivato il riso Basmati RANA di alta qualità e ottimo sapore. Il riso Basmati ha un caratteristico profumo leggero di nocciola e un gusto delicato. La sua preparazione è rapida e facile.
• La parola Basmati in hindi significa letteralmente "regina dei profumi". Ha davvero un profumo unico di nocciola dovuto alla presenza del chetone 2AP. Rimuovendo la buccia esterna e lucidando i chicchi si ottiene il caratteristico colore bianco. È naturalmente privo di glutine e facilmente digeribile. Contiene anche pochissimi zuccheri, quindi è adatto anche per diete.
• È molto apprezzato dagli amanti dell'alimentazione sana e dagli sportivi. Il riso Basmati viene conservato per due anni per eliminare tutta l'umidità. Di conseguenza, il riso cotto non si attacca ed è bello sgranato. Ottimo con piatti speziati indiani, ma anche per risotti o come contorno per piatti di carne e pesce della cucina europea.
• Super riso Basmati – extra a chicco lungo, classe di qualità A, si distingue per la lunghezza superiore del chicco, la forma affusolata e l'elevato contenuto minerale proveniente dai ghiacciai himalayani.
• Il riso Basmati Shalamar Premium viene lasciato maturare per due anni nei silos, sviluppando appieno il suo sapore e il tipico aroma di nocciola.
• In cottura non si attacca, è facilmente e rapidamente digeribile – rispetta i principi di un'alimentazione sana, è adatto anche ai diabetici e non contiene glutine. Ottimo non solo come contorno a piatti esotici.

• Istruzioni per l'uso

  • Sciacquate una parte di riso Basmati in acqua, mettete in una pentola con due parti d'acqua e sale (secondo il gusto). Portate ad ebollizione e poi abbassate al minimo, lasciando cuocere il riso per circa 12-15 minuti. Lasciate riposare il riso senza aprire il coperchio, per non perdere l'aroma e mescolate con una forchetta prima di servire.
  • Attenzione: la quantità d'acqua e il tempo di cottura dipendono dal tipo di pentola utilizzata.

  • Valori nutrizionali (per 100 g)

    • Valore energetico: 1540 kJ / 367 kcal
    • Grassi: 0,6 g (di cui acidi grassi saturi 0 g)
    • Carboidrati: 78,4 g (di cui zuccheri 0 g)
    • Proteine: 8,5 g
    • Sale: 0 g
    • Allergeni: non specificato