Quaranta giorni prima di Pasqua, per i cristiani inizia il periodo quaresimale. Non si tratta solo di un'esigenza religiosa, perché l'inizio della primavera è un periodo particolarmente indicato per una profonda pulizia del corpo dopo un difficile periodo invernale.
Non solo nel Cristianesimo o nell'Islam, ma anche nel Buddismo e nell'Induismo, una vita sobria è parte integrante delle regole religiose. Per la maggior parte degli abitanti dell'Europa occidentale o del continente americano, l'astinenza sistematica è inaccettabile. Tuttavia, il Cristianesimo e l'Islam non richiedono l'astinenza durante tutto l'anno, ma hanno sviluppato sistemi relativamente perfetti di purificazione del corpo basati su motivazioni religiose.
Digiuno di quaranta giorni
Un tempo i cristiani erano i più coerenti. Sono i quaranta giorni di Quaresima, che iniziano con il Mercoledì delle Ceneri e terminano con la Pasqua. I quaranta giorni di Quaresima cadono sempre in primavera, anche se con una leggera variazione, proprio come la Pasqua. Dopo un lungo inverno, sfarzosi festeggiamenti natalizi, ciambelle di Carnevale, esercizio fisico limitato e accresciuti accumuli di grasso, questo è un ottimo programma di depurazione per il corpo. Non si tratta solo di eliminare la carne dalla dieta. Gli onesti vecchi cristiani limitavano completamente il cibo durante la Quaresima. Nel caso della perfezione, bevevano solo acqua e al massimo si concedevano una fetta di pane. Oltre a questo sistema alimentare, si aggiungevano i venerdì di Quaresima ogni settimana durante tutto l'anno, quando non si mangiava carne, il cibo era limitato ed era meglio non mangiare affatto. Anche la vigilia di Natale era quaresimale: era consentito mangiare solo la sera, ma senza carne. Da qui nasce il tradizionale fungo kuba. La carpa come animale a sangue freddo autorizzato fu adottata molto più tardi.
Il digiuno nell'Islam
L'Islam ha un approccio un po' diverso quando si parla di digiuno. Per i musulmani il digiuno dura solo un mese. Si chiama Ramadan ed è sempre il nono mese del calendario lunare, in cui, secondo la leggenda, fu rivelato il Corano. I musulmani non sono tenuti a digiunare per tutta la durata del digiuno, né a limitare il consumo di carne. Mangiare, bere, giocare e fare sesso sono proibiti solo dall'alba al tramonto. Sembra abbastanza mite, ma solo finché non ci rendiamo conto che in un clima caldo, a un credente ortodosso non è consentito bere nemmeno acqua pulita prima del tramonto del sole. È vero che di solito si rifanno dopo, ma questo è un altro discorso.
Qualche giorno di digiuno sarà benefico per tutti
Cosa possiamo dunque dedurre da tutto questo, noi che non siamo né buddisti ascetici o indù, né cristiani ortodossi o musulmani? Il sistema del digiuno è stato molto ben sviluppato nell'antichità e può risultarci interessante sotto molti aspetti anche oggi. La maggior parte delle persone nei paesi "sviluppati" mangia molto più di quanto il proprio corpo necessiti. Ciò si traduce in un'elevata incidenza di obesità e di varie malattie della civiltà, che vanno dal diabete alle malattie vascolari e cardiache, fino alle malattie croniche delle articolazioni e alle patologie dell'apparato digerente. Mangiare troppo e in modo continuativo sovraccarica gli organi vitali. E così i post entrano di nuovo in gioco, questa volta come terapia. Il modo più semplice è quello di includere un giorno di digiuno alla settimana, in cui non mangiamo nulla e beviamo solo acqua. Anche questo digiuno limitato può purificare il nostro corpo e alleviare gli organi sovraccarichi, liberandoci almeno un po' dalle tossine. È meglio programmare una giornata come questa il venerdì, in cui non mangiamo nulla per tutto il giorno ma beviamo molta acqua. Non inizieremo a mangiare prima di sabato mattina. Tuttavia, dobbiamo renderci conto che un giorno di digiuno è in realtà solo un sollievo per il corpo. Una vera depurazione richiede un digiuno più lungo, di almeno 48 ore. Se non osiamo farlo, possiamo almeno includere una dieta settimanale (ad esempio, riso, verdura o frutta). Anche il digiuno durante il quale si bevono succhi di verdura è del tutto accettabile, sempre per almeno una settimana. Dobbiamo però essere preparati al fatto che una simile purificazione del corpo inizialmente ci causerà mal di testa, una patina sulla lingua, un sapore sgradevole in bocca e potremmo sentirci deboli. Tuttavia, questi sintomi si attenuano dopo qualche giorno e poi ci sentiamo leggeri, la nostra energia ritorna e il corpo torna a funzionare come dovrebbe. Durante un digiuno che dura diversi giorni, è necessario ricorrere regolarmente a un clistere per aiutare l'organismo a eliminare le scorie. La conclusione del digiuno dovrebbe essere graduale, preferibilmente con porzioni più piccole di cibo leggero. Se siamo abituati a mangiare carne, è consigliabile attendere qualche giorno dopo la fine del digiuno prima di includerla.
