Mandorle sgusciate naturali 27 - 30 piccole, 1 kg
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Caratteristiche
Le mandorle naturali non sono pelate, non sono salate e sono sempre fresche da noi. 27-30 indica mandorle di qualità, più piccole, adatte per la cottura o per preparare latte o burro di mandorle. Si possono usare anche in granola o nei mix per la colazione.
Le mandorle naturali contengono oltre il 50% di grassi (52 g ogni 100 g), principalmente monoinsaturi (34%) e polinsaturi (11%), salutari per il cuore.
Nonostante l'alto contenuto di grassi ed energia (2649 kJ per 100 g), sono consigliate durante le diete e sono spesso base nelle ricette low-carb. Hanno molta fibra (12 g/100 g), proteine (18,3 g/100 g) e antiossidanti necessari per il nostro corpo. Questi si concentrano nella pellicina, quindi le mandorle non pelate sono più salutari.
Le mandorle naturali sono una fonte di magnesio (269 mg/100 g) e di vitamine B2 ed E.
Frutta secca in guscio
Come gustare le mandorle
Ottime da sole, perfette anche nella granola fatta in casa. Le mandorle piccole sono ideali per burro o latte di mandorle. Intere o macinate, ottime per gelati, porridge, mix di frutta e frutta secca, insalate o müsli.
Dove crescono le mandorle
Il mandorlo (Prunus dulcis) ha origini in Nord Africa e Asia; in alcune zone della Moravia del Sud si trova anche spontaneo. Tuttavia, la maggiore produzione mondiale è in California (circa l’80%). Coltivazioni si trovano anche in Australia, Cile e Spagna. Il mandorlo è più un cespuglio ramificato che un grande albero.
Ha una splendida fioritura in primavera, con colori dal bianco al rosa chiaro fino al rosso. Predilige ambienti caldi e soffre sia umidità eccessiva che gelate.
Provenienza delle nostre mandorle
Le nostre mandorle provengono principalmente dalla California (USA), che offre le migliori condizioni e la qualità superiore secondo noi. Ogni lotto viene accuratamente controllato per garantirti le migliori mandorle.
Ingredienti
- Gherigli di MANDORLE dolci 100%
- Allergeni evidenziati in MAIUSCOLO.
Durata minima
- 12 mesi
Valori nutrizionali per 100 g di prodottoEnergia: 2649 kJ / 632 kcalGrassi: 52 g, di cui saturi: 4 gCarboidrati: 19,1 g, di cui zuccheri: 4,8 gProteine: 18,3 gSale: < 0,025 g
| Uso più comune | Alimenti |
| Peso unitario (g) | 1000 |
| Dimensioni della confezione (pezzi) | 1 |
| Paese di provenienza | Stati Uniti |
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