Curcuma macinata, 100 g
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Curcuma macinata
La curcuma, conosciuta come zafferano delle Indie, è usata da millenni in cucina e nella medicina tradizionale. Questa polvere fine del rizoma dona ai piatti un colore giallo-arancio brillante e un sapore leggermente piccante. La curcumina, il suo principio attivo, ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
Caratteristiche
- Rizoma di curcuma macinato
- Colorante naturale – curcumina (circa 3–3,5 %)
- Ricca di vitamine, fibre e minerali
- Pianta medicinale tradizionale in India e in Cina
Utilizzo
- Spezie per riso, salse, zuppe, curry
- Dolci, bevande e conserve
- Colorante naturale per tessuti e uova di Pasqua
- Ingrediente per cosmetici (creme solari e per la pelle)
Perché lo amerai
Perché unisce gusto, colore e benefici per la salute in un’unica spezia.
Mettiti all’opera!
Usa la curcuma nelle tue ricette culinarie e cosmetiche per scoprire i suoi poteri dorati.
| Peso unitario (g) | 100 |
| Dimensioni della confezione (pezzi) | 1 |
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