Crema delicata ai semi di papavero con seta d'avena

Ingredienti

Fase oleosa

• 14 g di olio di semi di papavero
• 7 g di burro di cacao
• 3 g di alcool cetearyl
• 3 g di emulsionante NF
• 2 g di seta d'avena

Fase acquosa

• 66 g di acqua distillata
• 4 g di glicerina vegetale

Fase di raffreddamento

• 0,5 g di conservante Cosgard

• 0,5 g di olio essenziale di lavanda

Contenitori consigliati

• Contenitore in vetro marrone per crema con tappo dorato

Procedimento di produzione

Preparate un bagno maria. Versate circa 3 cm d'acqua in un pentolino e riscaldatela a fuoco basso-medio.

Pesate tutti gli ingredienti della fase oleosa in un recipiente resistente al calore. Mettete il recipiente a bagnomaria e lasciate sciogliere lentamente gli ingredienti. Nel frattempo, pesate in un secondo recipiente resistente al calore l'acqua distillata e la glicerina.

Quando la fase oleosa è quasi completamente sciolta, mettete anche il recipiente con la fase acquosa a bagnomaria. Entrambe le fasi si scalderanno a temperature simili, il che aiuterà a ottenere un'emulsione omogenea.

Quando tutto è sciolto, togliete entrambe le ciotole dal bagno maria. Versate la fase acquosa nella fase oleosa, mescolate subito con una spatola e poi frullate brevemente con un mixer a immersione. Iniziate con brevi impulsi per evitare schizzi.

Dopo circa un minuto di sbattitura, raschiare la crema dalle pareti del recipiente, mescolate e frullate di nuovo brevemente. Proseguite quindi mescolando a mano finché il composto non inizia ad addensarsi e il contenitore sarà solo tiepido al tatto.

Prelevate un po' di crema in una piccola ciotola. Aggiungete il conservante Cosgard e l'olio essenziale di lavanda, se lo utilizzate. Mescolate bene e rimettete il composto nella crema principale. Mescolate di nuovo bene per incorporare uniformemente la fase di raffreddamento.

Trasferite la crema finita in un contenitore pulito. Con le quantità indicate otterrete circa 100 ml di crema.

Funzione dei singoli ingredienti

• Olio di semi di papavero ammorbidisce la pelle e dona alla crema una cura oleosa leggera e facilmente spalmabile.
• Burro di cacao aiuta a creare una base più nutriente e lascia sulla pelle una leggera pellicola protettiva.
• Alcool cetearyl addensa l'emulsione, ne migliora la stabilità e dona una piacevole consistenza cremosa.
• Emulsionante NF unisce la fase oleosa e quella acquosa in un'emulsione liscia.
• Seta d'avena favorisce una sensazione di morbidezza sulla pelle e ammorbidisce la consistenza finale della crema.
• Acqua distillata costituisce la base acquosa della ricetta e contribuisce a mantenere la crema leggera.
• Glicerina vegetale lega l'umidità e favorisce una sensazione elastica dopo l'applicazione.
• Cosgard protegge il prodotto contenente acqua dalla proliferazione indesiderata di microrganismi.
• Olio essenziale di lavanda dona un delicato profumo erbaceo. Sulla pelle sensibile può essere omesso.

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Lasciate raffreddare e stabilizzare completamente la crema dopo la preparazione. Nel giro di poche ore può ancora addensarsi leggermente e raggiungere la sua consistenza finale. Applicatela in piccole quantità sulla pelle pulita e immergete sempre mani pulite o una spatolina nel barattolo.

Conservare la crema finita in un contenitore pulito e ben chiuso, preferibilmente lontano dalla luce diretta e dal calore. Grazie al conservante è adatta per l'uso domestico quotidiano, ma in caso di cambiamento di odore, colore o consistenza, si consiglia di non utilizzarla più.