Burro di cacao
Sinonimi
grasso di cacao
Composizione (struttura chimica)
Il burro di cacao è una combinazione di acidi grassi insaturi, in particolare acido oleico, stearico e palmitico.
pH
Instabile in ambienti neutri e acidi, idealmente utilizzato in un intervallo di pH da leggermente acido a neutro.
Solubilità
Il burro di cacao è insolubile in acqua, ma solubile in grassi e oli.
Metodo di acquisizione
Il burro di cacao si ottiene dalla spremitura dei semi di cacao essiccati (Theobroma cacao), seguita dalla pulitura e dalla deodorizzazione.
Utilizzo nei cosmetici
Il burro di cacao è spesso utilizzato come ingrediente idratante in prodotti cosmetici come burri corpo, balsami labbra, creme e oli. Ha forti proprietà rigeneranti ed è ideale per la cura della pelle secca e screpolata. Grazie alle sue proprietà nutrienti e protettive, viene utilizzato anche per proteggere la pelle dalla disidratazione e dai raggi UV.
Benefici#
Il burro di cacao ha forti proprietà idratanti e rigeneranti, contribuendo a rinnovare le cellule cutanee, ammorbidire e levigare la pelle secca e screpolata. Contiene antiossidanti che proteggono la pelle dai danni dei radicali liberi e contribuiscono a mantenerne l'elasticità.
Contro
Possibili reazioni allergiche in soggetti allergici a prodotti contenenti olio di cacao; può lasciare una sensazione untuosa sulla pelle.
Come lavorarci
Il burro di cacao ha un punto di fusione di circa 35-38 °C ed è stabile a temperature più elevate. Si consiglia di utilizzarlo in combinazione con emulsionanti e conservanti per garantire la stabilità e la sicurezza microbiologica del prodotto. È compatibile con la maggior parte degli oli, delle cere e degli altri ingredienti utilizzati nelle formulazioni cosmetiche.