Anacardi naturali W450 piccoli, 1 kg
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Caratteristiche
W450 indica anacardi di alta qualità di dimensioni ridotte, deliziosi e ottimi da frullare. Sono quindi ideali per produrre burro di anacardi, latte di anacardi, dolci crudi o formaggi a base di anacardi.
Gli anacardi sono un'ottima fonte di energia e proteine (15,3 g per 100 g) e contengono anche acidi grassi omega-3 e omega-6 insaturi favorevoli per il cuore. Contengono anche molte fibre e sono fra la frutta secca meno grassa (46,9 g di grassi su 100 g). Sono molto apprezzati da chi segue un’alimentazione sana e dai vegani, utilizzati come base per formaggi alternativi e dolci raw.
Gli anacardi contengono sostanze importanti per la salute come magnesio (292 mg/100 g), ferro (6,68 mg/100 g) e zinco (5,78 mg/100 g).
Frutta secca in guscio
Come gustare gli anacardi
Gli anacardi sono buoni da soli, ma il loro sapore si può intensificare tostandoli in padella o in forno. Aggiungili al porridge mattutino o usali per preparare granola fatta in casa. Puoi produrre burro di anacardi, latte di anacardi o formaggio, usarli come base per dolci raw, oppure inserirli in insalate e per addensare zuppe vegane.
Dove crescono gli anacardi
Gli anacardi sono il frutto dell’anacardio occidentale, originario del Brasile. Oggi sono coltivati anche in Vietnam, Nigeria, Tanzania, India e Indonesia. L’albero richiede tepore e altitudini intorno ai 1000 m, e cresce fino a 12 m. Un albero produce fino a 50 kg l’anno, ma la raccolta significativa si ottiene dopo 8 anni.
Provenienza dei nostri anacardi
Assaggiamo e controlliamo accuratamente la qualità dei nostri anacardi. Cambiamo i fornitori durante tutto l’anno per offrirti sempre i migliori e più freschi. I nostri anacardi provengono principalmente da India e Vietnam.
Ingredienti
- Gherigli di ANACARDI 100%
- Allergeni evidenziati in MAIUSCOLO.
Durata minima
- 10 - 12 mesi
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
- Valore energetico: 2576 kJ / 615 kcal
- Grassi: 46,9 g, di cui acidi grassi saturi: 9,1 g
- Carboidrati: 32,6 g, di cui zuccheri: 5,2 g
- Proteine: 15,3 g
- Sale: <0,03 g
| Uso più comune | Alimenti |
| Peso unitario (g) | 1000 |
| Dimensioni della confezione (pezzi) | 1 |
| Paese di provenienza | Vietnam |
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